Petiscos Saudáveis: 5 Opções para Comer sem Culpa

Se você quer opções de petiscos saudáveis e ao mesmo tempo saborosos, pode ficar tranquila!

Nesse post nós vamos te explicar como preparar aperitivos rápidos e que não vão comprometer sua dieta.

Todas as opções não usam óleo, são leves, com boas porções de proteína e aumentam a sensação de saciedade. Ficou curiosa? É só continuar lendo!

5 Petiscos Saudáveis Para Receber os Amigos em Casa

1. Chips de Batata Doce

Todo mundo ama chips de batata, né?
Devido aos muitos benefícios da batata doce, trouxemos essa opção temperada e sem fritura. Você pode preparar no forno ou em uma Air Fryer. Ela vai ficar super crocante e saborosa.

Ingredientes

  • 2 batatas doce;
  • Sal a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Azeite de oliva para untar;
  • Orégano a gosto.

 Modo de Preparo

  • Lave as batatas e corte em rodelas bem finas. Tempere com os ingredientes desejados e misture muito bem.
  • Disponha as fatias de batata com azeite em uma forma antiaderente ou forrada com papel manteiga. Lembre-se de deixar um espaço entre elas para ficarem mais crocantes.
  • Leve ao forno pré-aquecido até dourar.
  • Se precisar retire vire do outro lado e volte ao forno para dourar por igual. Espere esfriar e sirva!

2. Torradinha de Pão Integral

Corte o pão integral no tamanho que preferir e leve ao forno até ficar bem crocante. Como acompanhamento, você pode servir geleias, patês e cremes de sua preferência. Veja abaixo algumas opções.

O creme de ricota é a base para os patês que vamos te ensinar. Você pode comprar o seu já pronto ou prepara-lo em casa. Não sabe como fazer? Nós te ensinamos!

Creme de Ricota Caseiro

Ingredientes

  • 1 ricota de cerca de 500 g
  • 1 copo de leite fervendo
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de Preparo

  • Pique a ricota no liquidificador, em pedacinhos miúdos.
  • Acrescente o leite fervendo, a manteiga e o sal.
  • Bata até que esteja homogênea.

Patê de Tomate Seco e Ervas

Ingredientes

  • 1 copo de creme de ricota
  • 50 g de tomates secos
  • 6 folhas de manjericão

Modo de Preparo

  • Reserve de uma a duas metades de tomates secos picados.
  • Bata no liquidificador, todos os outros ingredientes. Misture o resto dos tomates secos picados.

Patê de Atum

Ingredientes

  • 1 copo de creme de ricota
  • 1 lata de atum
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sobremesa de molho inglês
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  • Misture bem todos os ingredientes, prove o sal e tempere a gosto.
  • Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, até o momento de servir. Se preferir, acrescente cebola picadinha, salsinha e maionese a gosto. 

3. Sanduíche Natural

Sanduíches naturais são opções ótimas para servir como petiscos saudáveis, para levar ao trabalho ou até mesmo para colocar na lancheira do seu filho.

Ao invés do pão branco, escolha opções integrais e com mais fibras, isso promove mais saciedade e facilita a digestão.

Você pode recheá-los com os cremes que ensinamos acima e adicionar alface, rúcula, pepino, azeitonas pretas, cenoura e beterraba ralada ou até mesmo presunto, frango desfiado, milho verde, enfim, coloque sua criatividade em ação e crie o seu próprio sanduíche natural.

Antes de servir, coloque na geladeira por pelo menos uma hora.

4. Ovos de codorna temperados

Os ovos de codorna são opções práticas para servir como petiscos saudáveis. Você pode incrementar com molhos de ervas, molhos picantes, em espetinhos misturados a carnes e legumes ou até mesmo com aquele tempero caseiro que faz toda diferença no sabor. Acompanhe abaixo e veja como temperar ovos de codorna:

Ingredientes

  • 30 ovos de codorna cozidos e descascados
  • 1 colher (de sopa) de azeite
  • 1 dente grande de alho
  • 1 colher (de sobremesa) de orégano seco
  • 1 pitada de pimenta do reino moída na hora
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (de sopa) de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo

Refogue o alho no azeite e deixe dourar. Misture com todos os ovos cozidos e já descascados.

Adicione uma colher de orégano seco e uma pitada de pimenta-do-reino. Tempere com uma pitada de sal e uma colher de azeite extra virgem.

Misture bem e sirva-se!

Dicas

  1. Cozinhe os ovos de codorna e deixe esfriar dentro de água fria, assim você consegue tirar a casca sem ferir os ovos.
  2. Se o dente de alho que você for usar for pequeno, coloque 2 ou até 3.
  3. Deixe o alho dourar bem, mas fique de olho pois queima muito fácil.
  4. Você já pode comer os ovinhos assim que terminar de temperar, mas se esperar uns 30 minutos, vai ficar mais gostoso. 

5. Bolinho de brócolis assado

 Ingredientes

  • 1 cabeça de brócolis
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 copo de farinha de rosca ou a farinha de sua preferência
  • 1 ovo
  • 1/4 copo de queijo de sua preferência
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe o brócolis em uma panela com água e uma pitada de sal por 2 minutos
  • Após cozinhar, pique o brócolis para que fique parecendo farinha (opcional)
  • Numa bacia, misture todos os ingredientes
  • Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma antiaderente ou pincelada com azeite
  • Leve para assar em forno médio (180° C) por cerca de 10 a 15 minutos

 

O que você achou das nossas dicas de petiscos saudáveis? Conta pra gente qual deles você vai preparar e não esquece de compartilhar com seus amigos!

Fonte: Receitas Fit e Low Carb