Óleo de Coco Emagrece? Nutricionista Responde

Será que o óleo de coco ajuda a emagrecer? Ele atua como termogênico? Acelera o metabolismo? Posso usar sem restrição?

Todas essas dúvidas são muito comuns, até por que o óleo de coco nunca foi tão comentado quanto atualmente. Pensando em responder a esses e outros questionamentos das nossas leitoras, convidamos a nutricionista Débora Oliveira para um bate-papo sobre as funcionalidades desse alimento. Para saber mais, é só continuar lendo esse artigo.

Óleo de Coco Emagrece? Nutricionista Responde

1.  O Que São Termogênicos?

Óleo de Coco Emagrece? Nutricionista RespondeNutricionista Débora Oliveira: O termogênico é uma suplementação, nessa suplementação vai conter alguma substância que provocará termogênese. A termogênese, por sua vez, é a mudança da temperatura corporal.

Acredita-se que quando ocorre essa mudança de temperatura corporal, há um gasto maior de energia.

2. Como Podemos Inserir o Óleo de Coco na Nossa Alimentação?

Óleo de Coco Emagrece? Nutricionista Responde

Nutricionista Débora Oliveira:  Ele pode ser colocado em diversos momentos do dia, como na preparação das proteínas, por exemplo.

É uma ótima alternativa, principalmente àqueles que não são adeptos aos grelhados e cozidos. O óleo de coco aguenta mais tempo de exposição ao fogo, por isso é mais recomendado que outros óleos, mas desde que seu uso seja moderado e adequado levando em consideração as características de cada pessoa.

Depois desse boom do óleo de coco como um alimento benéfico à saúde, ou até mesmo óleos para emagrecer, muitas pessoas começaram a usá-lo sem recomendação e acreditando que ele é a solução para muitas questões de saúde, sendo que cientificamente ainda não se sabe quais as consequências dessa suplementação, visto que o óleo de coco é uma gordura saturada e, em acesso, pode aumentar o colesterol.

 3. Quais os Benefícios do Óleo de coco? Ele Ajuda no Processo de Emagrecimento?

Óleo de Coco Emagrece? Nutricionista RespondeNutricionista Débora Oliveira: Ele é um diferencial, se comparado com as demais gorduras.

Tem triglicerídeos de cadeia média em sua composição, isso quer dizer que há uma absorção maior dos nutrientes e uma ação maior na lipólise (que é a quebra de gordura), então foi por isso que se afirmou que o óleo de coco é considerado um termogênico, mas ainda estão sendo desenvolvidos estudos científicos nessa área para que se tenha certeza dessa afirmação.

Se esse indivíduo deseja melhorar sua queima de gordura e acelerar seu processo de emagrecimento, além do uso do óleo de coco, ele deve associar outras fontes como dieta e exercícios físicos.

A pessoa que tem como principal objetivo emagrecer com saúde, deve ter muito cuidado ao usar essa substância, pois ela continua sendo uma gordura saturada; é um alimento calórico e seu excesso pode causar aumento de colesterol, por isso é necessário cautela, tanto nesse caso quanto para todos os outros alimentos.

4. Há Algum Risco em Consumir Óleo de Coco? Todos Podem Fazer Uso?

Óleo de Coco Emagrece? Nutricionista RespondeNutricionista Débora Oliveira: Por muito tempo o óleo de coco foi considerado o bonzinho da dieta e que todas as pessoas podiam fazer uso dele para diversos objetivos, porém, recentemente saiu um posicionamento da ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição) afirmando que as pessoas que já tem o colesterol elevado, são cardiopatas ou tem algum problema em relação a isso devem ter cuidado ao uso do óleo de coco, até por que trata-se de uma gordura saturada.

Então, essas pessoas, dentro desses quadros clínicos devem ter uma restrição ao seu uso. Resumindo: o óleo de coco é muito bom e recomendado, mas não para esse público, principalmente se seu uso for sem a orientação de um profissional.

O uso deve ser adequado à dieta de cada um. Não é por que ele vai causar uma termogênese que não deve estar adequado. É um alimento calórico, então devemos observar a quantidade de calorias diárias para que não ultrapasse e acabe trazendo um resultado contrário.

É bom saber, também, qual o objetivo da pessoa, se ela visa o emagrecimento e qual o seu percentual de gordura. Antes de inserir o óleo de coco na alimentação, temos que levar em consideração todos esses fatores, pois pode ser que cause um efeito negativo a longo prazo.

 5. Muitas Celebridades Estão Recomendando o Uso do Óleo de Coco no Café. Qual a Resposta Científica Para Isso?

Óleo de Coco Emagrece? Nutricionista RespondeNutricionista Débora Oliveira: A questão do uso do óleo de coco misturado à cafeína ainda não tem comprovação científica, entretanto a cafeína age como estimuladora do sistema nervoso central, seu consumo possibilita um maior estado de alerta e pode melhorar o desempenho.

As pessoas acreditam que, juntando esses dois alimentos termogênicos, estarão acelerando seu próprio metabolismo na queima de gordura, o que não é uma certeza no campo da nutrição.

6. Então, Qual Seria a Melhor Forma de Consumir um Termogênico?

Óleo de Coco Emagrece? Nutricionista Responde
Foto por Javi_indy – Freepik.com

Nutricionista Débora Oliveira: Um suplemento que realmente funciona na estimulação da perca de peso, auxilia na queima de gordura e que causa um efeito termogênico é a cafeína – substância encontrada no café- ela age como estimuladora do sistema nervoso central e seus resultados já são conhecidos e comprovados cientificamente.

Cada pessoa tem suas particularidades, principalmente quando o assunto é saúde, por isso, questões como essa devem ser analisadas caso a caso.

A ingestão de cafeína em grande quantidade pode trazer resultados negativos e gerar dependência, por isso é importante ter cuidado e consultar a opinião de um profissional.

É bom sempre bater na tecla e lembrar que tudo pede equilíbrio. Não é por que um alimento tem fama de bonzinho que deve ser ingerido em doses altas, isso vale para o café, óleo de coco e qualquer outro.

Se consumido além do recomendado, o café pode causar taquicardia, tremores e transpiração excessiva. Ou seja, deve haver cuidado no seu uso, pois trata-se de uma substância estimulante. Ela dá resultado sim, mas desde que associado a um treinamento físico e uma dieta personalizada.

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Fonte: Débora Oliveira, Associação Brasileira de Nutrição