Arroz com Lentilha e Cebola Dourada: Veja como é Fácil de Fazer

Quer sair do convencional arroz com feijão e preparar uma refeição rápida, saborosa e saudável para a sua família? Não se preocupa, nós te mostramos como fazer isso!

arroz com lentilha

O arroz com lentilha que vamos te ensinar a preparar é uma receita típica da culinária árabe.

Conhecido como Mejadra, esse prato tem uma mistura de sabores únicos e com uma textura diferenciada.

Muitas pessoas costumam consumir a lentilha em datas específicas, como Natal e Ano Novo, mas ela possui diversos benefícios para a saúde e pode ser encontrada em todas as épocas do ano.

Você pode adicionar em saladas, sopas ou consumir cozida para substituir o feijão.

O importante é que em todas as opções ela é fácil de preparar e absorve facilmente o sabor dos temperos.

Além do mais, ela faz parte do grupo de alimentos ricos em fibras e, por isso, pode ajudar na perda de peso, já que prolonga a sensação de saciedade.

A lentilha é rica em vitaminas, proteínas e minerais que protegem o sistema cardiovascular e previnem doenças como anemia e câncer.

Aprenda a Preparar um Arroz com Lentilha e Cebola Dourada Rápido e Prático!

Ingredientes para o Arroz com Lentilha

  • 120g de arroz;
  • 80g de lentilha;
  • 50g de nozes, amendoim ou castanhas picadas (opcional);
  • 1/2 cebola picada;
  • 1 cebola laminada;
  • 50g de farinha de trigo;
  • 1 dente de alho;
  • Cebolinha e salsinha picada a gosto
  • Sal, pimenta do reino e azeite a gosto

Modo de Preparo:

Refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione a lentilha, cubra com água e cozinhe por 15 minutos.

Acrescente o arroz, mais água e sal e cozinhe por mais 10 minutos.

Em uma frigideira, frite as cebolas laminadas empanadas com a farinha. Seque com papel e adicione sal.

Misture tudo, adicione cebolinha e a cebola frita e sirva-se!

Assista o vídeo do canal Cansei de Miojo e veja como é simples de fazer!

Rendimento: 5 porções

Calorias: A cada 100 gramas de arroz com lentilha, você ingere 193 calorias.

As cebolas empanadas representam a parte mais calórica da receita, totalizando 236 calorias a cada 100 gramas.

O tempo de preparo é de 30 minutos.

O que você achou dessa receita?

Deliciosa, não é?

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