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Alimentos Ricos em Fibras: Entenda os Benefícios

Alimentos Ricos em Fibras: Entenda os Benefícios
Foto por Evening_tao – Freepik.com

Alimentos ricos em fibras possuem nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.

Podem ser encontradas em vegetais como as verduras, legumes e folhas; e a proporção varia de acordo com o alimento.

Um dos pontos mais positivos é que as fibras são resistentes ao processo digestivo e possibilitam uma maior absorção no intestino, o que facilita a vida de quem sofre com intestino preso.

As refeições com fibras são divididas em fibras solúveis e insolúveis, essa classificação se deve à facilidade de dissolver-se em contato com líquidos.

Cada uma delas possui funções diferentes e quando consumidas corretamente e nas quantidades adequadas só tem a beneficiar nossa saúde.

Fibras solúveis são aquelas que se misturam mais facilmente à água e possuem decomposição parcial, isto é, transformam-se em uma espécie de gel no estômago, aumentando a viscosidade do bolo alimentar, retardando a velocidade da digestão e o aparecimento da fome, bem como a absorção dos açúcares.

As fibras insolúveis atuam de forma distinta, elas não são dissolvidas em água o que, consequentemente, aumenta o bolo fecal e facilita o trânsito nutricional, deixando as fezes mais macias, a evacuação mais recorrente e evitando a constipação.

Devido à resistência às degradações do processo digestivo, os nutrientes, minerais e vitaminas são melhores absorvidos.

Qual o poder das fibras?

Elas são responsáveis pela sensação de saciedade após as refeições e por isso são recomendadas pelos nutricionistas como uma grande aliada àqueles que desejam emagrecer com uma alimentação rica em nutrientes.

Além disso, ajudam a estabilizar os níveis de glicemia e colesterol – ponto importante para diabéticos.

Consumindo fibras constantemente o seu sistema digestivo vai entrar no ritmo e evitar complicações como prisão de ventre e diarreias.

Outros benefícios dos alimentos ricos em fibras:

  1. Saúde do sistema digestivo;
  2. Regularidade no trânsito intestinal;
  3. Possui bactérias benéficas que evitam inflamações no intestino;
  4. Ajuda a emagrecer, pois promove saciedade prolongada, diminuindo a fome;
  5. Proteção contra doenças cardíacas e síndrome metabólica relacionada ao aumento da pressão sanguínea, níveis de insulina e peso;
  6. Defesa contra doenças respiratórias, segundo o American Journal of Epidemiology.
  7. Além de todos esses benefícios para o intestino, as fibras também auxiliam a prevenir o câncer de cólon (parte central do intestino grosso) e do reto.

7 Alimentos ricos em fibras:

Se você está achando complicado incluir fibras na alimentação, nós vamos facilitar para você! Não é preciso muito esforço, afinal muitos alimentos naturais e de fácil acesso que possuem esse nutriente.

1 – Alimentos integrais e grãos

Alimentos Ricos em Fibras: Entenda os Benefícios
Foto por Valeria_aksakova – Freepik.com

Pães, arroz e massas integrais, que são muito mais ricos em fibras que as versões não integrais. O feijão preto também é rico em fibras, assim como o grão de bico e a semente de linhaça.

2 – Folhas verdes

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Foto por Suksao – Freepik.com

Alface, couve, rúcula, acelga, agrião, espinafre e brócolis também são ricas nesse nutriente.

3 – Leguminosas

Alimentos Ricos em Fibras: Entenda os Benefícios

Outra excelente fonte de fibras são as leguminosas como o lentilha, ervilha.

4 – Oleaginosas

Alimentos Ricos em Fibras: Entenda os Benefícios

Muito consumidas por pessoas que buscam a perda de peso, oleaginosas como nozes, castanhas, amêndoas e pistache são ricas em fibras.

5 – Frutas

Alimentos Ricos em Fibras: Entenda os Benefícios

Maçã, banana, ameixa, damasco seco, pera, goiaba, caqui, abacate, figo, pêssego e muitas outras são fonte de fibras, especialmente quando consumidas com casca.

6 – Cereais

Alimentos Ricos em Fibras: Entenda os Benefícios
Foto por Evening_tao – Freepik.com

Aveia, cevada, granola, gérmen de trigo e milho também são ricos em fibras e devem fazer parte de uma alimentação saudável.

7 – Legumes

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Foto por Topntp26 – Freepik.com

Cenoura, beterraba, batata doce, pimentões, milho verde e abóbora são fonte de fibras e têm diversos nutrientes fundamentais para a saúde.

 

Viu como é fácil manter uma alimentação rica em fibras? São alimentos naturais, ricos em vitaminas e minerais.

Eles vão te ajudar a regular o trânsito intestinal e evitar complicações como diabetes, colesterol alto e inflamações no trato digestivo.

Vai nos comentários e nos conta o que você achou das nossas dicas! Não esquece de compartilhar com as amigas!

Fonte: Revista Brasileira de Nutrição Clínica

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